Wednesday, February 8, 2012

♥ Rolade Tahu


Bahan:
- 400 gr tahu putih – haluskan
- 1 buah wortel – potong kotak2 kecil
- 4 butir telur
- 1 batang seledri – iris halus
- 1/4 sdt garam
- margarine secukupnya
- saus sambal


Bumbu yang dihaluskan:
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 sdt garam


Cara Membuat:
- Campur dan kocok  3 butir telur dan garam
- olesi wajan dadar dengan margarin, panaskan – buat dadar tipis hingga adonan habis
- campur tahu, wortel, 1 butir telur, bumbu yang dihaluskan dan seledri
- letakkan selembar dadar di atas bentangan plastik, beri adonan tahu secukupnya, gulung dan padatkan
- ikat kedua ujung plastik, kukus hingga matang, angkat
- potong2 dan sajikan dengan saus

No comments:

Post a Comment

Post a Comment