Bahan :
· 1 buah tahu besar potong 8 kerok tengahnya
· 1 butir telur kocok lepas
· wortel diparut kasar
· daun bawang iris halus
· 250 gram terigu Bogasari
· garam gurih secukupnya
· air es secukupnya
Cara Pembuatan:
· Parut kasar wortel lalu campur dengan kocokan telur dan kerokan tahu serta beri garam. Aduk rata.
· Masukan campuran tahu ke dalam tahu yang sudah dikerok lalu kukus selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
· Buat adonan terigu, garam, air es, dan irisan daun bawang, aduk rata.
· Celupkan tahu isi tahu tersebut ke dalam adonan lalu goreng dalam minyak panas.
No comments:
Post a Comment