♥ Frittata

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram kentang kukus 
100 gram wortel, dipotong korek api
100 gram buncis, diiris miring
100 gram kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, diiris halus
75 gram udang kupas, dicincang kasar
50 gram keju cheddar, diparut
6 butir telur 
200 ml susu 
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
minyak untuk mengolesi pan 

Cara membuat:
Kupas kentang lalu potong kotak 1 cm. Sisihkan.
Kocok telur, dan susu cair hingga rata. Tambahkan wortel, buncis, kol, daun bawang, udang, dan keju. Aduk rata.
Masukkan kentang. Aduk rata. Bagi 3 bagian.
Panaskan minyak diatas panci anti lengket. Masukkan adonan ke dalam loyang. Aduk-aduk. Tutup. Kecilkan api. Biarkan matang.
Angkat. Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal.